Se vuoi conoscere tutto sull’olio extravergine di oliva italiano, sulle sue proprietà organolettiche e salutistiche Olitaliano è l’APP giusta per te!
Quale olio utilizzare in cucina? Nella sezione extra ricette, scoprirete quale olio extravergine tracciato del carrello UNASCO è più idoneo per esaltare i gusti e i sapori di ogni piatto.
Olitaliano consente,inoltre, ad ogni utente di:
• Essere assaggiatore per un giorno, avendo la possibilità di votare il proprio olio! Quanto è fruttato? Quanto amaro e/o piccante? A voi la scelta del voto finale.
• Conoscere gli oli extravergine di oliva tracciati selezionati per il carrello UNASCO, fra i produttori soci che, con passione e cura, ogni anno selezionano e raccolgono i migliori frutti dagli oliveti italiani.
• Sapere qual è il produttore UNASCO più vicino a te, per consumare in modo consapevole e a km 0.
• Rintracciare, dalla tavola al campo, inserendo il lotto di 5 cifre apposto sul retro dell’etichetta e/o sul collarino, la storia dell’olio extravergine acquistato. Sarà sorprendente viaggiare virtualmente tra le zone di coltivazione delle olive, conoscere i frantoi e i loro metodi di trasformazione, capire le caratteristiche chimico/fisiche dell’olio extravergine di qualità certa e origine sicura. Il Sistema di Rintracciabilità di filiera UNASCO è certificato secondo la norma UNI EN ISO 22005:08 dall’ente terzo Agricert.
• Scoprire tutti i benefici dell’olio extravergine per la salute e l’ambiente.
• Conoscere date, luoghi e relatori degli eventi, dei laboratori gratuiti, delle lezioni di cucina organizzate dalla UNASCO.
Entra a far parte del mondo UNASCO, Consorzio di produttori olivicoli italiani di eccellenza che, condividendo conoscenze, esperienze e valori, hanno deciso di organizzarsi in filiera con l’obiettivo di offrire al consumatore un prodotto 100% italiano, di qualità, ecocompatibile e legato al territorio di origine. Se un produttore singolo che fa buon olio non ha grande spazio, un’Unione di tanti produttori che rispettano norme comuni può dialogare attivamente con il mercato e garantire un olio extravergine di oliva italiano di qualità.
“Campagna finanziata con il contributo dell’Unione Europea e dell’Italia Reg. CE 867/08 e s.m.i.”